Engagements

Si la viabilité économique est une nécessité, les Marmites Volantes sont avant tout portées par une vision de société. Nos engagements sont le socle commun de chacune de nos activités, ils sont restés intacts depuis la création des Marmites Volantes.

Du bon, du local et bien sûr de saison

• Des approvisionnements de saison, majoritairement bio et en circuit court, locaux dès que possible.

• Des produits bruts achetés à leur juste valeur, cuisinés par nos soins et proposés à un prix raisonnable.

• Des plats équilibrés avec des options végétariennes, mais surtout des plats qui ont du goût !

Recycler, c’est bien. Ne pas produire de déchets, c’est mieux.

• Les repas livrés au boulot ou en restauration collective sont acheminés dans des contenants réutilisables comme nos fameuses marmites.

• La vente à emporter dans nos restos est proposée en contenants consignés !

• Les biodéchets des cuisines de nos restos sont collectés et compostés par des structures locales.

De la mobilité douce… pour la planète et nos équipes  

• Les livraisons sont assurées en vélo cargo à assistance électrique… 

• … avec des plats chauds et froids qui arrivent en température, jusqu’à une heure de trajet de nos cuisines. Un défi de taille !

•  Nos livreurs sont salariés des Marmites Volantes, leur équipement est mis à disposition par l’entreprise.

La préservation des ressources… humaines  

• La diversité est une force : nous pratiquons un recrutement inclusif et proposons des sorties de parcours d’insertion. 

• Plus de 90% de nos équipes sont en CDI. Chez nous la masse salariale n'est pas une variable d'ajustement. 

• Nous encourageons nos salariés à se former et la promotion interne est l’un des piliers de notre entreprise.